“Chim trời, cá sông, lợn thả rông, gà chạy bộ” là câu nói mà giới sành ăn thường hay nói dùng để chỉ những món ăn “cực phẩm”. Với mong muốn mang đến một làn gió mới cho ẩm thực Hà Thành và cũng nhằm phục vụ nhu cầu của thực khách, cửa hàng Dũng trọc quán - Vua Lợn Thả Rông đã ra đời ngày một phát triển, trở thành địa điểm quen thuộc của rất nhiều người.

Nằm trên mặt đường yên tĩnh của con phố ven bờ sông Quan Hoa – Quận Cầu Giấy, Dũng Trọc Quán  không chỉ thu hút thực khách bởi không gian thưởng thức ẩm thực thoáng đãng, ấm cúng, mà còn lôi cuốn mọi người bằng một địa thế vô cùng lý tưởng.

Quý khách đến với Dũng Trọc Quán sẽ vô cùng thích thú và bất ngờ với không gian rộng rãi, thoáng mát. Đặc biệt là cách bày biện, trang trí tại nhà hàng mang hơi hướng nền văn hóa của các dân tộc miền núi phía bắc, cũng như tinh hoa ẩm thực đất Việt rất dân dã, gần gũi mà không kém phần sang trọng.

Không gian chan hòa ánh sáng, những bộ bàn được làm từ mây tre, tạo cho thực khách cảm giác thoái mái, dân dã, tiếng nhạc du dương… Vì vậy Dũng Trọc Quán luôn là không gian thích hợp cho những buổi liên hoan, họp mặt bạn bè hay những bữa ăn đầm ấm cùng gia đình, người thân.   

Với sự sáng tạo cùng tài nghệ của các đầu bếp chuyên nghiệp tại Dũng Trọc Quán quý khách sẽ vô cùng hài lòng và thích thú khi tới đây

Những miếng thịt lợn Mường được chế biến và bài trí trên những chiếc mẹt tre giản dị và mang đậm chất làng quê. Sự hài hòa và ấn tượng trong cách bài trí chính là điểm hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bên cạnh các món quen thuộc đã được làm lạ hóa bởi tài năng của các đầu bếp và phong cách chế biến riêng biệt, Dũng Trọc Quán còn làm sống dậy tinh túy của ẩm thực sáng tạo nên những phong vị mới của ẩm thực 3 miền.

Tiết canh được thực khách biết đến với vị ngọt, mát và giòn, thường không được sử dụng như một món ăn chính mà được thực khách sử dụng như một món khai vị hoặc món mở đầu cho buổi tiệc nhậu với rượu trắng. Vì đặc tính thường gây lạnh bụng do đồ tươi sống nên thường được ăn kèm với nhiều gia vị có tinh dầu cay nóng như húng quê, húng thơm, tía tô, hạt tiêu tán bột, ớt tươi… ngoài ra còn được dùng với rượu nặng.

Thịt lợn Mường thường được chế biến đa dạng dưới nhiều hình thức phong phú. Những miếng thịt nướng không chỉ giữ được hương vị thơm ngon của thịt mà còn giữ được độ ngậy của thịt khi thịt chín bằng sức nóng của than.

Ngoài ra, đến với Dũng Trọc Quán, quý khách sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn độc đáo: rượu mận lợ thả rông, gà chạy bộ, hay canh măng lợn Mường...

Và một điều đặc biệt nữa không thể bỏ qua của Dũng Trọc Quán là ngoài việc ăn trực tiếp tại nhà hàng, khách hàng có thể mua những món ăn yêu thích mang về nhà cho những người thân yêu của gia đình mình với dịch vụ giao món tại nhà. 

Các món ăn của Dũng Trọc Quán được chế biến bởi những đầu bếp giàu kinh nghiệm, đã từng phục vụ nhiều nhà hàng uy tín ở thành phố Hà Nội. Ngoài ra đội ngũ nhân viên được đào tạo rất bài bản, chuyên nghiệp sẽ mang đến cảm giác hài lòng nhất cho quý khách khi tới đây.

Hiện tại, nhà hàng đang có chương trình ưu đãi đặc biệt, giảm 10% hóa đơn thanh toán suất Lợn mán mẹt cho khách hàng có Thẻ tiêu dùng thông minh của Trợ giá 24h. Hãy đến với Dũng Trọc Quán để thưởng thức những món ăn tuyệt ngon và nhớ mang theo Thẻ để được hưởng những ưu đãi bạn nhé

Thông tin cụ thể Quý khách có thể liên hệ:

Dũng Trọc Quán

Địa chỉ: 72 Nguyễn Đinh Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội

Tel: 090 443 8883 | 090 243 8883

Website: www.vualontharong.vn